"Palästina ist einen Bissen entfernt!" Das ist das Mantra von Mama'esh und dieses Mantra wird gelebt. An den mittlerweilen 6 Standorten in Dubai finden Sie absolut exquisites Essen. Zu den Vorspeisen zählen u.a. palästinensische Musakhan-Brötchen, Maqdous mit Walnuss, Fatayer, ofengebackener Halloumi und Manaesh.

Mama'esh backt nur mit Bio-Mehl und die Qualität seiner Zutaten entsprechen höchstem Qualitätsniveau bei fairen Preisen.

Mama'esh ist eine heimelige Bäckerei in der Nachbarschaft, ein gemütlicher Ort voller freundlicher und leidenschaftlicher Menschen, die einfache und frisch gebackene palästinensische authentische Waren zu fairen Preisen wie Mana'esh, Fatayer oder Nabulsi-Käse-Kunafa hergestellt mit Bio-Mehl serviert. Einige der frischen Zutaten werden dirket aus Palästina importiert, wie z.B. Olivenöl, Za'atar, Sumach und Freekeh.

Wir sind in den Vereinigten Arabischen Emiraten stolz gewachsen. Seit 2015 war Business Bay das erste Saatgut, das in unseren Baum gepflanzt wurde. Jetzt betreiben wir 6 Niederlassungen in Dubai (Stand Juli 2020), mit dem Plan, darüber hinaus zu wachsen.

BEI Mama'esh:
Faire Preise, nette Leute, ergänzendes Wasser zum Speisen, ergänzendes Brot zu den Speisen, ergänzendes Gemüse und Essiggurken Teller zum Essen, kostenloses Nachfüllen von Tee, frisches und halales Fleisch (keine Tiefkühlkost), vegane und vegetarische Optionen, umweltfreundlicher Ort, kostenloses WIFI, Kinderstühle, rollstuhlgerecht, Platz für alle.

Mama'esh fördert nicht die "OPEN BUFFET"-Kultur. Hier geht kein Essen und Geld verloren. Wir empfehlen unseren Kunden, eine Packung zum Mitnehmen für ihre Reste anzufordern, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Wir kaufen unser Hauptgut "Olivenöl" direkt von Landwirten in Palästina mit Hilfe unseres Partners Kanaan von Palästina, da diese sicherstellen, dass alle kleinen Farmbesitzer dabei unterstützt werden, ihre Farmen auf höchstem Qualitätsniveau zu halten, um eine herausragende Produktproduktion zu gewährleisten unter die Anwendung der FAIR TRADE-Standards bei Landwirten sicher zu stellen.