Liebe ClubMitglieder, im Baker’s Kitchen steckt weit mehr, als nur eine traditionell deutsche Bäckerei: Hinter der Fassade mit den frischen grünen Stühlen, nur wenige Meter von der Dubai Metro Station Internet City an der Sheikh...
Zayed Road, verbirgt sich ein einzigartiger Ort, an dem sowohl Kaffe- und Kuchen-Süchtige, als auch Gourmet-Liebhaber voll auf ihre Kosten kommen!
Die Food-Fusions des deutschen Bäckermeisters Sven und seiner Frau Heike, der ersten europäischen Sushimeisterin, spiegeln den Multi-Kulit Charakter der VAE wider und treffen damit nicht nur bei Liebhabern deutschen Brots einen Nerv: Ihre Kreationen verbinden gekonnt traditionell deutsche Küche mit internationalen, asiatischen und arabischen Einflüssen. Bei Baker’s Kitchen erwartet Sie das Unerwartete!
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Bäcker [url=http://www.german-emirates-club.com/Profile/932236642/MTA0Mg==]Sven[/url] stand uns im Interview für die ClubMitglieder Rede und Antwort:
[i]Nicht nur unter Deutschen ist Baker‘s Kitchen schon lange kein Geheimtipp mehr…[/i]
[b]Sven: [/b]Ja, aus gutem Grund wie ich meine. Da wäre zum einen unsere Bäckerei. Es hat sich ja in der Welt herumgesprochen, dass deutsches Brot für eine große Vielfalt, aber vor allem auch für Geschmack steht. Bei Baker‘s Kitchen bekommen die Liebhaber reiner Zutaten frisches Brot, Kuchen und Brötchen aus Handwerksarbeit. Hören Sie sich um, unsere Kunden aus vielen Nationen nennen es das beste Brot in den Emiraten. Zum Beispiel nahmen uns vor Kurzem über 20 Food BloggerInnen und Journalisten kritisch unter die Lupe. Die Resonanz in den Sozialen Medien war - selbst für uns überraschend – durchweg begeistert. Darauf sind wir sehr stolz. Unsere Leidenschaft für gesundes Getreide und die Handwerksqualität zahlt sich für alle aus.
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[i]Das „Kitchen“ steht doch für mehr als Backen[/i]?
[b]Sven:[/b] Baker‘s Kitchen verbindet Backkunst und frische Mahlzeiten. In der Küche haben wir uns auf die Zielgruppe in den Emiraten eingestellt, die im Freizeitverhalten wie beim Essen vor allem gesund, hip, sportlich und jung eingestellt ist. Was wir bieten, bekommst Du woanders nicht. Unsere Salate sind große Hauptgerichte. Du bekommst Soul Food ebenso wie deutsche Küche…
[i]Aber deutsche Küche ist doch nicht eben leicht?[/i]
[b]Sven:[/b] In unserer Speisekarte, die übrigens wie eine Zeitung aufgebaut ist, finden die Gäste so einige Überraschungen. Eine davon: Unser „Leberkäse Schmankerl“ bringt gerade mal 331 kcal auf die Kalorienskala. Trotzdem ist bisher jeder davon satt geworden. Quod erat demonstrantum. Baker‘s Kitchens Ansatz ist gesunde Küche, originell und leicht.
[i]Soul Food klingt recht romantisch; was verbirgt sich dahinter?[/i]
[b]Sven:[/b] Zunächst einmal „wer“ steht dahinter: Heike ist als Chef für das „Kitchen“ im Firmennamen verantwortlich. Sie war die erste Sushi-Meisterin Europas und lebt förmlich die gesunde Küche. Sie kreierte Gerichte, die hierzulande ihresgleichen suchen: Shrimposaidon, Mr. Bombastic oder Rocca Salmon Spelt Pizza lassen erahnen, was den Gast erwartet.
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[i]Baker‘s Kitchen arbeitet in Dubai, was ist mit den Kunden in Abu Dhabi oder RAK?[/i]
[b]Sven:[/b] Erstens: Wir liefern. In Dubai bringt der Lieferservice das gesamte Sortiment an die Haustür. Für Abu Dhabi und RAK nehmen wir Bestellungen entgegen, die am Wochenende in AD und RAK abgeholt werden können. Unser Brot bleibt lange frisch. Deshalb wird von diesem Service rege und gerne Gebrauch gemacht. Zweitens: Wir haben einen Catering Service für Firmen und Veranstaltungen. Wer etwas Solides und doch Besonderes möchte ist bei uns richtig. Denn gesund und leicht kommt immer an, wenn der Geschmack stimmt.
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Baker's Kitchen bietet eine breite Palette von jungen, unverwechselbaren und gesunden Speisen und erfrischenden Getränken. Hier finden Sie unter anderem [b]Braten, Suppen, Salate oder einzigartige Sushi[/b]. Alle Kreationen werden unter Aufsicht der erfahrenen Deutschen Küchenchefin Heike zubereitet. Deutsche Kunden wissen vor allem die hausgemachten [b]deutschen Kuchen[/b] zu schätzen, die nach einem Stück köstlicher Kindheit schmecken. Aber vor allem die originalen [b]Brotsorten[/b], die mit selbstgezogenem [b]Sauerteig [/b]zubereitet werden, haben dem Baker’s Kitchen Bekanntheit über die Stadtgrenzen hinaus verschafft.
Und mit einem weiteren Alleinstellungsmerkmal beeindruckt uns Bäckermeister Sven: Das Baker’s Kitchen hat spezielle [b]Halal-Versionen[/b] der traditionellen deutschen Gerichte kreiert wie etwa das "Leberkäsechmankerl" oder "Brotzeit" - ein Geschmack, der Altbekannten beinahe übertrifft. Sogar [b]Smoothies[/b], die speziell für Baker’s Kitchen aus dem Obst europäischer Gärten hergestellt werden, finden sich in der gekühlten Auslage. So garantiert der deutsche Meisterbäcker Sven reine Qualität im gesamten Sortiment.
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Unter 044529529 oder 044519816 sowie bkuae@gmail.com können Sie Kontakt zu Baker's Kitchen aufnehmen, Bestellungen zur Lieferung oder Abholung aufgeben sowie Catering für Events vereinbaren.
Folgen Sie Baker's Kitchen außerdem auf Instagram [i]bakerskitchenuae[/i] oder Facebook: [i]facebook /bakerskitchenuae[/i] und lassen Sie sich auf dem neuen Blog der [url=www.bakerskitchenuae.com]Homepage [/url]erklären, warum Sie Sauerteig essen sollten und was es mit Organic Food auf sich hat.
Am Freitag, den 25.11.2016 treffen Sie Baker's Kitchen außerdem von 14 bis 18 Uhr im Auris Hotel beim [b]Weihnachtsmarkt[/b], wo Bäckermeister Sven seine Back-Weihnachtskollektion präsentiert, die selbstredend aus traditionell deutschem, in Handarbeit gefertigten Weihnachtsgebäck aus qualitativ hochwertigen Zutaten besteht.
Wir bedanken uns herzlich bei Sven für das interessante Interview und wünschen Ihnen, liebe ClubMitglieder, guten Appetit!
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